بذر کدو سبز خورشتی

کدو سبز یکی از محبوب‌ترین صیفی جات برای کاشت در باغچه و گلدان است و فقط چند گیاه از اواسط تابستان تا اوایل پاییز، میوه‌های لطیف و خوشمزه را برای شما تولید می کند. در ادامه بیشتر با نحوه کاشت بذر کدو سبز آشنا می شوید:

نام علمی: Cucurbita pepo

نام انگلیسی: Courgette

نوع گیاه: یکساله

عمق کاشت: 2 سانتی متر

مدت زمان جوانه زنی: 14-7 روز

دمای مناسب جوانه زنی: 35-21 درجه سانتی گراد

فاصله کاشت: 80-50 سانتی متر

فاصله ردیف ها: 120-80 سانتی متر

نور: آفتاب کامل

خاک: لومی، شنی، با زهکشی خوب اما مرطوب، حاصلخیز

کاشت بذر کدو سبز

این گیاهان حساس به راحتی از بذر رشد می کنند و معمولاً در بهار بذر کدو سبز داخل خانه کاشته می شوند و در اوایل تابستان در فضای باز کاشته می شوند. اما توصیه می کنیم که روش کاشت مستقیم را برای کاشت بذر کدو سبز انتخاب کنید. زیرا ریشه این گیاهان نسبت به جابجایی حساس است و در اثر جابجایی ممکن است خشک شود.

کدو سبز یک مکان گرم، آفتابی، خاک غنی و آبیاری منظم را دوست دارد و در این شرایط گیاهان بزرگی را تشکیل می دهد. در صورت محدود بودن فضا می توان بذر کدو سبز را در گلدان نیز پرورش داد.

بذرها را مستقیم در باغ به عمق 2 سانتی متر و به فاصله 50 تا 80 سانتی متر از هم بکارید. فاصله ردیف ها را 80 تا 120 سانتی متر در نظر بگیرید. پس از کاشت آبیاری کنید تا بذر کدو سبز برای سبز شدن رطوبت لازم را دریافت کند. بذرها باید در حدود 7-14 روز در دمای خاک 21-35 درجه سانتیگراد جوانه بزنند.

کدو سبز یک محصول حساس به سرماست. بنابراین تا زمانی که تمام خطر یخبندان از بین نرود، از کاشت نشا یا بذر در بیرون خودداری کنید. در آب و هوای سرد، می توان بذر کدو سبز را 6 هفته قبل از آخرین یخبندان در داخل خانه و در سینی کشت بکارید. پس از مساعد شدن شرایط جوی و از بین رفتن سرمای هوا نشاها را در محل اصلی بکارید.

بذر کدو سبز بهتر است در آفتاب کامل رشد کند. مکانی را انتخاب کنید که روزانه حداقل 6 ساعت آفتاب کامل به آنجا بتابد. گیاهان کدو سبز به خاکی با زهکشی خوب و غنی شده با مواد آلی فراوان نیاز دارند. قبل از کاشت بهتر است محل کاشت بذر کدو سبز را با حذف علف های هرز و افزودن کود دامی آماده کنید. این گیاه تغذیه کننده نسبتا سنگینی است و برای محصول دهی بهتر نیاز به کوددهی و یا تقویت خاک قبل از کاشت دارند.

پس از کاشت بذر کدو سبز، تا زمانی که نشاها ظاهر شوند، آن‌ها را به خوبی آبیاری کنید. هنگامی که نشاها ظاهر شدند، مالچ پاشی کنید تا رطوبت را حفظ کرده و جلوی رشد علف های هرز را بگیرد. زمانی که خاک خشک شد آبیاری کنید. اجازه دهید خاک بین دو آبیاری خشک شود.

اگر بذر کدو سبز را در خاک غنی از مواد مغذی کاشته اید، ممکن است نیازی به کوددهی اضافی نداشته باشید، هرچند به خاطر داشته باشید که کدو سبز یک تغذیه کننده سنگین است. اگر تصمیم به داد کود اضافی دارید، زمانی که گیاه شروع به گل دادن کرد، یک کود آلی همه منظوره استفاده کنید.

گیاهان کدو سبز دارای گلهای نر و ماده هستند. گل های کدو سبز ماده برای میوه دهی به گرده افشانی نیاز دارند. برای تشخیص نر و ماده، به پشت گل نگاه کنید. گیاه ماده دارای یک برآمدگی تخم مرغی شکل در پشت خود خواهد بود که در واقع یک کدو سبز نابالغ است.

یکی از راه هایی که باعث بهبود گرده افشانی می شود، کاشت گیاهان گلدار است که گرده افشان ها را  به خود جذب می کنند. گیاهانی مانند آفتابگردان و انواع گل های زینتی باعث جلب گرده افشان ها به باغ شما می شوند. گرده افشانی بهتر برابر است با محصول بیشتر و با کیفیت تر.

برداشت

کدو سبز زمانی آماده برداشت است که پوست آن براق باشد و کدو به اندازه کافی بزرگ باشد تا بتوان آن را مصرف کرد. کدو سبز را با بریدن آن از بوته برداشت کنید و مقدار کمی از ساقه را به آن متصل نگه دارید. برای نگهداری کوتاه مدت، کدوهای برداشت شده را می توان در یخچال نگهداری کرد.