بذر بادمجان قلمی سیاه

این گیاه گرما دوست بهترین انتخاب در مکان هایی با تابستان های طولانی گرم است. اگر عاشق بادمجان یا هر غذای دیگری با بادمجان هستید، می توانید بذر بادمجان قلمی سیاه خودتان را پرورش دهید. با رشد بادمجان تازه در باغ شما، می توانید طعم و بافت آن را در درجه اول انتخاب کنید. در ادامه به معرفی بذر بادمجان قلمی سیاه و نحوه کاشت آن می پردازیم:

نام علمی: Solanum melongena

تیره: Solanaceae

نوع گیاه: یکساله

فاصله کاشت: 45 سانتی متر

فاصله ردیف ها: 75-90 سانتی متر

نور: آفتاب کامل

خاک: لومی، شنی، با زهکشی خوب اما مرطوب، حاصلخیز

pH خاک: اسیدی (5.5-6.8)

کاشت بذر بادمجان قلمی سیاه

به عنوان یک قاعده کلی، می توانید بذر بادمجان قلمی سیاه را 6-8 هفته قبل از کاشت آنها در باغ، در سینی کاشت بکارید. همانطور که می دانید بهترین روش کاشت بادمجان در سطح وسیع و تجاری، کاشت نشا است. در مناطق سردسیری برای گرم شدن خاک می توانید از نایلون های تیره روی خاک استفاده کنید تا به گرم شدن خاک کمک کند.

پس از اینکه نشاها به اندازه کافی بزرگ شدند و دمای هوا در بیرون به بیش از 20 درجه سانتی گراد رسید می توانید نشاها را به فضای باز و محل اصلی منتقل کنید.

بادمجان عاشق فسفر و پتاسیم است. این عناصر به شکل گیری میوه کمک می کند. یک کود متعادل مانند 10-10-10 استفاده کنید یا مطمئن شوید که نیتروژن کود کمتر باشد تا از تولید بیش از حد برگ جلوگیری شود.

بادمجان ها برای رشد خوب و عملکرد بالا حداقل به یکبار آبیاری در هفته نیاز دارند. برای رشد قوی ریشه آبیاری را به صورت عمیق و با دفعات کم انجام دهید. اضافه کردن مالچ در اطراف بادمجان برای جلوگیری از تبخیر آب ایده خوبی است و علاوه بر حفظ رطوبت از  رشد علف های هرز نیز جلوگیری می کند.

سایر سبزیجات شب بو، مانند فلفل تند یا شیرین، برای کاشت با بادمجان عالی هستند زیرا عمدتاً به همان مواد مغذی نیاز دارند. گل همیشه بهار در محیط به جذب حشرات مفید و دور نگه داشتن آفات کمک می کند. شاتوت، اسفناج یا آروگولا که در زیر بادمجان کاشته می‌شوند، در سایه ناشی از برگ های بادمجان به خوبی رشد کرده و از تبخیر آب نیز جلوگیری می کنند. گیاهانی مانند پونه کوهی، ریحان یا شوید نیز برای جلوگیری از آفات بسیار مفید هستند.

آب کافی برای میوه های در حال رشد مهم است زیرا بادمجان وقتی آب کافی نداشته باشد تلخ می شود. بادمجان ها به حداقل یکبار آب در هفته نیاز دارند. در گرم ترین ماه ها، گیاهان حتی به آب بیشتری نیاز دارند و باید هفته ای 2 تا 3 بار آبیاری شوند. برای داشتن بهترین طعم و رشد، خاک را به طور مداوم مرطوب نگه دارید. هنگام آبیاری مراقب باشید که برگها را خیس نکنید

برداشت

بسته به واریته، بادمجان باید تقریبا 70 روز پس از کاشت آماده برداشت باشد. بادمجان های رسیده، پوستی سفت و براق دارند. اگر به مدت طولانی روی گیاه بماند، بادمجان ها کدر می شوند و پوست شروع به چروک شدن می کند. در این مرحله گوشت آنها سفت و تلخ می شود. بنابراین به محض اینکه بادمجان ها رنگ گرفتند و به اندازه مورد نظرتان رسیدند با یک قیچی باغبانی برداشت را شروع کنید.