بذر کاهو پیچ (آیس برگ)

کاهو یک محصول فصل خنک است، بنابراین در آب و هوای گرم، می‌توانید نتایج بهتری را با کاشت آن در مکان‌های خنک‌تر و سایه‌تر به دست آورید، به خصوص زمانی که گیاهان جوان شروع به رشد می‌کنند. در هر صورت، زمان زیادی طول نمی کشد تا بذر کاهو پیچ به بلوغ برسند، که آنها را به یک انتخاب عالی برای رشد بین محصولاتی مانند ذرت یا تره فرنگی تبدیل می کند. در ادامه مشخصات فنی و نحوه کاشت بذر کاهو پیچ را شرح می دهیم:

نام علمی: Lactuca sativa var. capitata ‘Iceberg’

نام انگلیسی: Iceberg lettuce

تیره: Asteraceae

نوع گیاه: یکساله

عمق کاشت: نیم سانتی متر

مدت زمان جوانه زنی: 10-3 روز

دمای مناسب جوانه زنی: بالای 16 درجه سانتی گراد

فاصله بین گیاهان: 30-20 سانتی متر

فاصله ردیف ها: 40-30 سانتی متر

نور: آفتاب کامل

خاک: خاک لومی با زهکشی خوب

کاشت بذر کاهو پیچ

برای کاشت بذر کاهو پیچ بهتر است روش کاشت نشاکاری را انتخاب کنید تا مزرعه ای یکدست داشته باشید. مکانی را در باغ با خاک زهکشی شده برای کاشت بذر کاهو پیچ انتخاب کنید. اصلاح خاک قبل از کاشت بذر کاهو پیچ شروعی عالی به گیاهان می دهد. بهسازی خاک به سادگی مخلوط کردن دو مشت ماده بهبود دهنده خاک پویا یا کود گیاهی در هر متر مربع خاک است.

بذر کاهو پیچ ریز است و فقط باید در عمق 3 میلی متر کاشته شود. آنها را عمیق تر نکارید، در غیر این صورت نمی توانند رشد کنند.چند بذر را مستقیماً در هر سوراخ کاشت بکارید و به آرامی با خاک بپوشانید

دمای خاک بین 7 تا 18 درجه سانتیگراد برای کاشت بذر کاهو پیچ ایده آل است. گونه های سازگار با سرما می توانند در دمای بسیار پایین تر رشد کنند. اولین کاشت بذر کاهو پیچ را از اواخر زمستان در زیر پوشش انجام دهید تا در گلخانه ها رشد کنند و برداشتی بسیار زودرس داشته باشید. سپس، از اوایل بهار، زمان کاشت بذر کاهو پیچ برای رشد در خارج از خانه و گلخانه است.

کاشت مستقیم در مناطقی که سرمای بهاره ندارند توصیه می شود. بذرها را 2 تا 4 هفته قبل از آخرین تاریخ یخبندان بهاره یا به محض اینکه زمین کار کرد، در زمین بکارید. بذر کاهو پیچ را در داخل خانه و یا گلخانه حدود 1 ماه قبل از آخرین تاریخ یخبندان بهاره بکارید. قبل از قرار گرفتن در فضای باز، نشاها را به مدت 3 روز تا یک هفته با فضای بیرونی سازگار کنید.

برای کاشت مستقیم بذر کاهو پیچ، هر گونه علف های هرز را حذف کنید، سپس سطح خاک را به بافت ریز و شکننده تبدیل کنید. ردیف های کم عمق را با فاصله 20 تا 30 سانتی متر از هم مشخص کنید. سپس، بذرهای ریز را بکارید. یک بذر کاهو پیچ در هر 10 سانتی متر بکارید. سپس آبیاری کنید طوریکه خیلی عمیق نباشد.

از آنجایی که بذر کاهو پیچ بسیار کوچک است، بستر کاشت خوب ضروری است. سنگ ها و کلوخه های بزرگ خاک از جوانه زنی جلوگیری می کنند. بذرها را سطحی بکارید، زیرا برای جوانه زدن به نور نیاز دارند، بنابراین آنها را خیلی عمیق نکارید.

کاهو مکانی با 5 تا 6 ساعت آفتاب را ترجیح می دهد، اما می تواند در سایه بعد از ظهر در هنگام افزایش دما شد بهتری داشته باشند. خاک باید سست، دارای زهکشی خوب و مرطوب باشد اما غرقاب نباشد. در هفته های قبل از کاشت، برای رشد بیشتر، با کمپوست فراوان خاک را اصلاح کنید.

گرما و تابش مستقیم آفتاب در روزهای گرم تابستان می‌تواند باعث تلخ شدن طعم برگ‌ها و کاهش کیفیت محصول شود. بنابراین، مکان‌هایی که سایه جزئی دارند یا تابش آفتاب به‌طور متعادل باشد برای کشت مناسب‌تر هستند.

برای کنترل شته ها، ردیف هایی از پیازچه یا سیر را بین کاهوی خود بکارید. آنها به عنوان “گیاهان مانع” برای شته ها عمل می کنند.

برداشت

تعداد دقیق روزهای بلوغ متفاوت است و کاهوی آیس‌برگ ممکن است بین 55 تا 90 روز طول بکشد تا برای برداشت آماده شوند. مانند بسیاری از کاهوها، Iceberg نیز در هوای گرم به سرعت پیچ می‌خورد، بنابراین توصیه می‌شود که محصولات بهاره را در اسرع وقت کاشت کنید. برای برداشت، پس از اینکه بزرگ شد و احساس کردید کاملا بسته شده است، کل سر را بردارید. برگ های بیرونی خوراکی هستند، اما خوردن آن به اندازه برگ های شیرین داخلی آن خوشایند نیست.