بذر کاهو رسمی

کاهو (Lactuca sativa) یک سبزی فصل خنک است که در اوایل پاییز یا اوایل بهار قابل کاشت است. کاهو از دمای خنک لذت می برد و حتی می تواند سرمای خفیف را تحمل کند، اما هوای بسیار سرد یا گرم باعث از بین رفتن آن می شود. منطقه ای را برای کاشت بذر کاهو را انتخاب کنید که حداقل 8 تا 10 ساعت در روز نور خورشید دریافت کند.

نام انگلیسی: Lettuce

نوع گیاه: یکساله

عمق کاشت: نیم سانتی متر

مدت زمان جوانه زنی: 10-7 روز

دمای مناسب جوانه زنی: 18-7 درجه سانتی گراد

فاصله کاشت: 40-20 سانتی متر

فاصله ردیف ها: 60-30 سانتی متر

نور: آفتاب کامل

خاک: لومی، شنی، با زهکشی خوب اما مرطوب، حاصلخیز

کاشت بذر کاهو

بذر کاهو را می‌توان در طیف وسیعی از خاک‌ها کشت کرد، اما در خاک‌های لومی شنی حاصلخیز که به خوبی از مواد آلی برخوردار هستند، بهترین عملکرد را دارد. در حالی که کاهو به رطوبت کافی نیاز دارد، باید از کشت در خاک های غرقاب و مناطقی با زهکشی ضعیف اجتناب شود. کاهو یک کاندید عالی برای رشد در بسترهای بلند یا گلدان است. مانند بسیاری از محصولات باغی دیگر، کاهو خاک کمی اسیدی با pHبین 7-6 را برای رشد ترجیح می دهد.

این گیاه را می توان به صورت مستقیم با کاشت بذر کاهو پرورش داد یا 6-4 هفته قبل از یخبندان بهاره در مناطق سردسیر در سینی کشت شروع به کاشت کرد. برای اسن کار سینی کشت را با بستر مناسب کاشت بذر پر کنید و سپس بذر کاهو را در عمق کمتر از نیم سانتی متری بکارید. پس از کاشت مقداری آب اسپری کنید و سینی را در مکانی پرنور با دمای بالاتر از 20 درجه سانتی گراد قرار دهید.

پس از 10-7 روز بذر کاهو جوانه می زند پس از رطوبت بستر کشت را روزانه بررسی کنید و در صورت خیس شدن کمی آب اسپری کنید تا ریشه های قوی شوند و به رشد خود ادامه دهند. پس از فراهم کردن زمین کاشت و آماده شدن شرایط شروع به کاشت نشا در محل اصلی کنید.

نکته: بذر کاهو ریز است. بنابراین، آن را خیلی عمیق نکارید.

بذر و نشاهای کاهو باید در 2 هفته اول به طور مکرر آبیاری شوند تا بستر بذر مرطوب بماند اما غرق در آب نباشد. این دوره استقرار مرطوب برای رشد محصول ضروری است. آبیاری کاهو را هر 4 تا 5 روز در صورت نیاز ادامه دهید تا گیاهان سالم و قوی داشته باشید. کاهویی که در بستر مرتفع یا گلدان رشد می‌کند باید بیشتر آبیاری شود.

کمبود رطوبت گاهی اوقات باعث تلخی برگ های کاهو می شود. آبیاری قطره ای یا با استفاده از شیلنگ بهترین روش برای آبیاری است، اما در صورت لزوم می توان از آبیاری سربار نیز استفاده کرد. پس از مصرف اولیه کود در هنگام کاشت، کمی کود از 5-10-15 در هر ماه در طول فصل رشد استفاده کنید.

از آنجایی که بذر کاهو بسیار ریز است، مهم است که علف‌های هرز در حال رشد و رقابت با محصول جوان کاهو نباشند. کنترل علف های هرز و مالچ همگی روش های ارگانیک خوبی برای کنترل علف های هرز هستند. در صورت عدم موفقیت سایر اقدامات، می توان از علف کش های ثبت شده نیز استفاده کرد.

برداشت

برگ های قدیمی و بیرونی را به محض اینکه به اندازه کافی بزرگ شدند برای استفاده برداشت کنید. اگر گیاهان کاملا بزرگ شده و متراکم شدند، چند گیاه را کامل برداشت کنید تا فضای بیشتری برای بقیه باقی بماند. کاهو را می توان تا یک هفته در یخچال نگهداری کرد. کاهو را در کیسه های نایلونی نگه دارید تا رطوبت بالایی داشته باشد.