بذر کیوانو

کیوانو میوه ای عجیب و غریب با پوست زرد و ظاهر خاردار متمایل به نارنجی است که گوشتی ژله مانند تولید می کند. برخی از مردم فکر می کنند طعم آن شبیه به موز است، در حالی که برخی دیگر آن را با لیمو، کیوی یا خیار مقایسه می کنند. میوه کیوانو بومی آب و هوای گرم و خشک مرکز و جنوب آفریقا است. در ادامه مشخصات فنی و نحوه کاشت بذر کیوانو را شرح می دهیم:

نام علمی: Cucumis metuliferus

نام انگلیسی: kiwano یا jelly melon

تیره: Cucurbitaceae

نوع گیاه: یکساله

عمق کاشت: یک سانتی متر

مدت زمان جوانه زنی: 14-7 روز

دمای مناسب جوانه زنی: بالای 15 درجه سانتی گراد

فاصله بین گیاهان: 60-50 سانتی متر

فاصله ردیف ها: 100 سانتی متر

نور: آفتاب کامل

خاک: خاک لومی با زهکشی خوب

کاشت بذر کیوانو

کیوانو نام‌های مختلفی دارد، از جمله خیار شاخدار آفریقایی، خربزه شاخدار، خربزه خوشه‌ای، خربزه ژله‌ای و حتی کیوک آساروس. کیوانوها عضوی کمتر شناخته شده و نسبتا منحصر به فرد از خانواده کدو (Cucurbitaceae) هستند. خاستگاه کیوانو از مناطق ساوانا در صحرای کالاهاری در جنوب آفریقا است. اولین بار در نیوزیلند کشت شد و اکنون کم کم راه خود را به باغ های ما باز می کند.

کیوانوها عاشق گرما هستند و به آن وابسته هستند. آنها برای رشد خوب به دمای ثابت بالای 15 درجه سانتیگراد نیاز دارند. بذر کیوانو که در خارج از منزل رشد می کند، به مکان های گرم و سرپناه مانند دیوارهای رو به جنوب نیاز دارد.

گزینه دیگر پرورش بذر کیوانو، گلخانه است. در هر صورت، کیوانو یک نقطه آفتابی را دوست دارد و خاکی سست، با زهکشی خوب، غنی از مواد مغذی و یکنواخت مرطوب را ترجیح می دهد.

هنگام کاشت بذر کیوانو در گلدان، ظرف بزرگی با گنجایش حداقل 20 لیتر انتخاب کنید. کمپوست گیاهی و ارگانیک یک بستر ایده آل است.

توصیه می کنیم بذر کیوانو را در داخل خانه بکارید، زیرا برای رشد به دمای گرم تری نیاز دارند. به این ترتیب، هنگامی که آنها را در ماه های گرم در فضای باز بکارید، آنها قبلاً رشد خود را آغاز کرده اند. در یک محیط گرم، نشاها به سرعت رشد می کنند. بنابراین، بهتر است تا اواسط اردیبهشت (مناطق سردسیر) منتظر بمانید تا بتوانید بذر کیوانو را در فضای باز بکارید.

برای کاشت بذر کیوانو در خانه، یک گلدان به قطر 10 سانتی متر را با خاک غنی و ترکیبی از کمپوست و پرلیت پر کنید. خاک را کمی مرطوب کنید. در هر گلدان 2 تا 3 بذر کیوانو به عمق حدود 1 تا 2 سانتی متر بکارید.

پس از کاشت بذر کیوانو گلدان ها را در مکانی آفتابی قرار دهید و هر روز چک کنید و آب اسپری کنید. دمای مطلوب جوانه زنی 22 تا 24 درجه سانتی گراد است. اولین نشاها باید بعد از 1 تا 2 هفته دیده شوند.

به نگهداری نشاها در مکانی روشن و گرم با حداقل 20 درجه سانتیگراد ادامه دهید و به طور منظم به آنها آبیاری کنید. توصیه می کنیم هفته ای یک بار کود مایع را به آب داخل قوطی آبیاری خود اضافه کنید و سپس آبیاری کنید. اگر در هر گلدان بیش از یک بذر کیوانو جوانه زد، فقط قوی ترین نشا را نگه دارید و بقیه را بیرون بکشید.

زمانی که دمای بیرون به بالای 15 درجه سانتیگراد است، زمان کاشت نشاها رسیده است. برای جلوگیری از شوک، نشاهای جوان را هر روز برای چند ساعت در فضای باز در معرض نور خورشید قرار دهید تا آنها را سازگار کنید.

قبل از کاشت بذر کیوانو علف های هرز را حذف کنید و خاک را شل کنید. کیوانوها خاک غرقابی را تحمل نمی کنند، بنابراین ایجاد چند ردیف تپه، ایده خوبی است. همچنین با ردیف های برجسته خاک بهتر گرم می شود.

کیوانو برای رشد نیاز به فضای زیادی دارد. فاصله ردیف ها را حداقل 1 متر و 50 تا 60 سانتی متر بین بوته ها قرار دهید. پس از کاشت، گیاهان را کاملا آبیاری کنید.

مراقبت از کیوانو بیش از هر چیز به معنای آبیاری منظم و کوددهی است. در اوج تابستان حتی ممکن است نیاز به آبیاری روزانه باشد. به یاد داشته باشید، کیوانو در گرما رشد می کند.

برای صرفه جویی در مصرف آب و محافظت از خاک، اطراف گیاهان کیوانو را مالچ پاشی کنید. به عنوان مثال، بریده های چمن، یک انتخاب عالی هستند زیرا مواد مغذی را فراهم می کنند و در عین حال از گیاه نیز محافظت می کنند.

مانند خیار، کیوانو نیز تغذیه کننده سنگینی است. این بدان معنی است که به ندرت آماده کردن بستر باغ با کمپوست برای اطمینان از عملکرد بالا کافی است. در طول فصل رشد، توصیه می کنیم هفته ای یک بار کود مایع به آب آبیاری اضافه کنید.

نیازی به هرس کیوانو نیست. اگر فضای کافی دارید، اجازه دهید گیاه رشد کند و بالا رود و فقط شاخه هایی را که مانع می شوند حذف کنید. اگر فضای محدودی دارید، سعی کنید کیوانو را به صورت عمودی تنها با دو گیاه در گلخانه پرورش دهید و آنها را مانند خیار هرس کنید.

برداشت میوه کیوانو

پرورش اصولی و صحیح خربزه شاخدار معمولاً برداشتی غنی به همراه دارد. گیاهان می توانند تا 50 میوه بدهند. به طور متوسط، گیاهانی که در گلخانه رشد می کنند، برداشت غنی تری نسبت به گیاهان بیرون از خانه تولید می کنند. زمان برداشت کیوانو از زمانی شروع می شود که پوست گیاهان زرد می شود.

میوه ها را قبل از رسیدن کامل برداشت کنید و بگذارید در داخل خانه برسند تا گیاه برای مدت طولانی تری میوه تولید کند. این گیاه را تشویق می کند تا دوباره گل دهد و میوه بیشتری بدهد. شما می توانید خربزه های شاخدار را تا پاییز به خوبی برداشت کنید.

از آنجایی که میوه ها واقعاً خاردار هستند، توصیه می کنیم هنگام برداشت از دستکش استفاده کنید. همچنین استفاده از قیچی برای بریدن میوه بسیار مناسب است. مقداری از ساقه را در انتهای میوه بگذارید. به این ترتیب میوه را می توان برای مدت طولانی تری نگهداری کرد.