بذر شاهی برگ پهن

شاهی یک محصول فصل خنک است که در هوای بسیار گرم به خوبی رشد نمی کند. از کاشت بذر شاهی در خارج از خانه در دمای بسیار گرم خودداری کنید. این سبزی پر خاصیت و خوشمزه خیلی زود رشد می کند. در ادامه بیشتر با نحوه کاشت بذر شاهی آشنا می شوید:

نام علمی: Lepidium sativum

نام انگلیسی: Garden cress

تیره: Brassicaceae

نوع گیاه: یکساله

عمق کاشت: کمتر از نیم سانتی متر

فاصله ردیف ها: 10 سانتی متر

نور: آفتاب کامل تا سایه جزئی در مناطق گرمتر

خاک: لومی

برداشت: 3-2 هفته پس از کاشت

کاشت بذر شاهی

قبل از کاشت بذر شاهی در سطح وسیع و به صورت تجاری، نیاز به کود را با آزمایش خاک تعیین کنید و سپس توصیه های ارائه شده را انجام دهید. اگر کاربرد کود ضروری است، کود را در 10 سانتی متری بالای خاک اعمال کنید. اگر با کمپوست کوددهی می کنید، بیش از 5 سانتی متر از سطح خاک را با مواد آلی نپوشانید.

بهترین روش تکثیر برای این سبزی کاشت بذر شاهی است. بذرها را به صورت تصادفی با دست روی منطقه کاشت بریزید و سپس روی آنها را بپوشانید. ردیف ها باید حدود 10 سانتی متر از هم فاصله داشته باشند. برای برداشت مجدد بذر شاهی را هر دو هفته یکبار بکارید. سعی کنید در هنگام کاشت عمق کشت بذرها بیش از نیم سانتی متر نشود.

بذر شاهی بهترین عملکرد را در خاک مرطوب دارد. در صورت کاشت در گلدان، حتما هر چند روز یکبار آنها را آبیاری کنید تا خاک را مرطوب نگه دارید. تنش خشکی در طول رشد عملکرد شاهی را به شدت کاهش می دهد. شاهی به دلیل کوتاه بودن زمان رشد گیاهان، نیاز به کود بسیار کمی دارد. برای گیاهانی که در گلدان رشد می کنند، به صورت دوره ای با کود مایع محلول کود دهید.

علف های هرز را از طریق وجین منظم کنترل کنید، اما از کشیدن علف های هرز که باعث آسیب رساندن به ریشه های کم عمق شاهی می شود، خودداری کنید. کنترل علف های هرز به ویژه در ماه های اول رشد، زمانی که گیاهان به کندی رشد می کنند و رقابت ضعیفی دارند، مهم است. مالچ های ارگانیک مانند بریده های چمن به حفظ آب و کنترل علف های هرز کمک می کنند.

برداشت

برداشت 2-3 هفته پس از سبز شدن شروع می شود که طول برگ ها به 5 سانتی متر می رسد. برگ های قدیمی را زود بچینید و اجازه دهید برگ های جوان رشد کنند. شاهی در سبزی خوردن، سالاد و ساندویچ استفاده می شود. شاهی برای درمان التهاب، آکنه و عفونت های پوستی نیز کاربرد دارد. به عنوان یک تصفیه کننده خون، ادرار آور و خلط آور عمل می کند.